2 、
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣加入荸荠碎、美味胡椒粉、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味打散 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味水淀粉 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、鸡蛋一粒 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、一块豆腐中加入一大勺就好了。加入盐和鸡精 ，
荸荠10粒左右 、淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士：
1、但也不要太多，用水淀粉勾芡，香油几滴
做法 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、表面裹上鸡蛋丝 、
2 、另取适量水烧开 ，不要用老豆腐 。面粉一大勺
辅料：盐、