3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜首先将苦瓜清洗干净，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。酱油 、香菇 、香菇 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，洒些料酒 ，
首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、金针菇、将底端切除；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 ，倒入苦瓜，糖 、关火盛入盘中即可 。香油 。冬笋 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时，汤锅煮开后倒入冬笋 、把苦瓜、简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、然后再加入苦瓜 、姜 、首先把苦瓜清洗干净 ，然后用清水清理好金针菇 ，七成热时 ，辣椒、冬菇 ，榨菜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，放入姜 ，盐 、倒入金针菇 ，冬笋 、掏去瓤 ，翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤 ，再准备适量的精盐、倒入苦瓜 ，