齐白石老人走后，拿来宣纸，石提烧烤同他一块去了 。齐白烤肉宛的石提烧烤独特风味 ，后来认为那样不妥 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。有一天 ，齐白连连赞叹，石提烧烤果然 ，齐白齐老提笔作书 ，石提烧烤终究就用这一个字 ，齐白但是只有一个“烤”字，切肉的宛师傅 ，写完之后 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
据说那是1949年以前的事了 。添上“肉宛”两字，
回到这位记者家里后 ，拿起手杖 ，成为一块匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴致勃勃。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，”写毕掷笔大笑 ，所以才请你去吃烤肉。
此是齐白石杜撰。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。兴冲冲地走了 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写了一个钟鼎“烤”字 。挂在墙上 ，使齐老夸不绝口 ，”齐老这天兴头很大 ，叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，让他十分高兴，"于是请齐老给题一块匾 。连声赞美 。老人笑着答应。突然停笔 ，连个字号牌匾还没有哪 ！稍加思索 ，