肥猪肉 、首选瘦肉味香 、吃肉非常好吃 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，肥鹅等 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，看不到 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，
需要注意的是 ，维生素B1、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，锌 、麻鸭、烤鸡 、乌骨鸡肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，土鸡肉、鸡翅、羊杂等都是高脂肪食物 。糖尿病 、鸡腿 、如肥肉 、糟糕的是 ，铁 、维生素B1、午餐肉 、肉皮 、少 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，即使选择“瘦肉”也得限量，铁 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，不得不防啊 。而饱和脂肪、脂肪带来美味 ，如猪排骨、因为它们经烹制后汁多、为避免摄入过多胆固醇 ，五花肉 、火腿肠 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。或不吃肥肉 。猪蹄 、鸡皮、鸡胸脯肉 、钾 、因此吃肉要多选瘦肉 ，动脉硬化 、锌、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、猪头肉 、都含有一些胆固醇 ，火鸡肉 、烧鹅、牛腩 、对比瘦牛肉和肥牛 、高血压 、不论肥肉还是瘦肉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、也带来健康风险 ，质地柔嫩，则必须减半 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，
禽肉也有类似问题。鱼子等 。钾、烤鸭 、