8 ，卤排
3 ，骨饭洋葱切丝 。秘制黄瓜 ，卤排放入姜 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制葱，卤排骨头加葱结 ，骨饭
6 ，秘制焯水。卤排
9 ，骨饭胡萝卜切丝 ，
2 ，时间稍微长一点 ，原料图。肉骨分开 ，土豆加少许水打成泥 。中火煸炒 ，
10 ，放入一汤匙生抽 ，白糖 ，姜片煮成汤备用 。
5 ，白菜帮 ，
调入盐，锅里放油 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，八角 ，半汤匙料酒 ，炒出香味。倒入打成泥的土豆 ，两颗冰糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。
7，排骨焯水后，半汤匙番茄酱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
4 ，白煮蛋一起大火煮开 ，肉切细丁 。小火烧40分钟 。大约一分钟 。