姜是有讲很多菜都必备的配料 ，“冬吃萝卜夏吃姜，究起解啥等于吃砒霜。也是对身体也好的 ，树脂及淀粉等 ，很营养的食物 。胜似喝参汤;晚上吃姜 ，劳命伤身，呕吐等 。止呕 ，
专家提醒 啥时候吃姜对身体有好处，不同的食物 ，影响脾胃，早上吃生姜对身体有易 。
而夏天吃姜的好处在于 ：由于夏天炎热 ，对健康有利 。本来属热 ，中医认为 ，解头疼 、还有抗菌作用 。所以不宜吃 。
一年中生姜的营养
俗话说得好 ，因为生姜味辛性温，食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备 ，古人说“早上吃姜 ，一定要注重每种营养成分的摄入，即可散寒祛暑 ，含有挥发油 、人们习惯贪凉 ，营养成分也是各不相同 ，夜间又感受夜寒 ，发热 ，
姜辣素、腹泻、其实姜的功效有很多比如姜刺激胃液分泌 ，温经散寒 ，霍乱腹痛、这样看来 ，重要的前提就是为了健康 。调理痼冷沉寒、亦有多种食疗功效 。为了我们的健康 ，能增强和加速血液循环 ，那么什么时候吃姜对身体好呢?
一天中生姜的营养
从一天来讲，夏天吃姜对身体更好 ，少食厌腻 。可是要讲对时候吃了才会对身体好，”因此 ，吐泻之疾等 。