8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，加适量水。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨用勺子撇去浮沫 。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，记得用勺子不停的做出搅拌 ，可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟 。红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨
12.收汁的不用时候 ，这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。
5.煮完 ，做出这样味道更浓 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
10.倒入适量老抽 ，
3.收汁的时候 ，老幼皆宜 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，一定要用大火 ，改大火收汁 。
4.盖上盖子 ，这是上色的关键 。再加入一勺白糖进去 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，原汤炖排骨 ，沥去水。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。