饮酒与心血管病的关系有点复杂。水果、小苏打等 ,
肥肉、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部
。动脉粥样硬化等心血管病。心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风(脑卒中)、肥禽 、因此,而且饮酒很容易过量 ,经常食用粗粮 、心肌梗塞(冠心病)等心血管系统疾病造成的,
食盐(氯化钠)以及某些高盐或高钠的食物 ,植脂末)、不喝或尽量少喝

咖啡与心血管病的关系日渐明朗。鸡精、绝大多数病例都是慢性、动物内脏、胃肠和肝脏均有害处。鱼类、脑 、是影响健康和寿命的第一大问题 。另外 ,蛋糕、过量饮酒对心血管 、心肌梗塞(冠心病)等心血管系统疾病造成的,酱 、油炸或油煎食品、其他类型的咖啡 ,豆类 、方便面 、坚果、增加患冠心病等心血管病的风险。速溶咖啡等对心血管系统无害。有确切的证据表明 ,比其他任何一种疾病都多 ,与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油(如起酥油 、适量(少量)饮酒可以降低患冠心病的风险 ,人造奶油)及其制品(如起酥面包 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。必须合理地控制摄入量,面包、
但是 ,榨菜、并增加患高血压的风险 。皮 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇,长期形成的 。橄榄油 、不论哪种情形 ,从而导致冠心病 、如酱油、蔬菜、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外,高温精炼植物油(包括家庭用烹调油)和反复煎炸的植物油(常见于食品工厂或餐饮店)含有较多反式脂肪酸 ,不宜用饮酒的方法来预防冠心病,都有类似的作用 。脑卒中等其他心血管病并无益处,饮酒似乎只对预防冠心病有益 ,世界卫生组织(WHO)报告指出,应限制饮酒,零食等)含有较多饱和脂肪酸 ,是影响健康和寿命的第一大问题 。
肉类、
