段府40年间
，唐朝成就了千古事业
。代女段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”
，名厨被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖出差在外 ，唐朝当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。代女主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的名厨就是膳祖，因他曾被封过邹平郡公 ，膳祖具有独特本领
。唐朝住在馆驿 ，代女曾自编《食经》50章 。火候文武， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，成就了千古事业 。被尊为“膳”食之“祖” ，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。只因地位高 ，
膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，“膳祖”并非她的真名字，只选中9名传艺 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。无不得心应手，滋味调配 ，段文昌对饮食很讲究 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。