食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒另起锅，初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼
4 、泡椒葱 、初夏馋菜姜、辣解胡椒粉 、美味墨鱼
8 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
12、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼倒入适量食用油 ，花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
11 、
6 、黄豆酱 、青笋
配料 ：黄酒 、锅中放入冷水烧开 ，然后放入三种酱料 。姜 、
7 、泡椒 、
2 、焯水捞出过冷水 。小火翻炒泡椒 、
10 、放入黄酒 、盐 、蒜、加热后放入葱花 、炒锅加热 ，
3 、盐调匀腌制15分钟左右。姜丝炒香，川味辣椒酱
做法：
1、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。准备好各种配料 。
5、胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
葱 、中火翻炒均匀 ，炒出香味 。9 、蒜末 、