对于0～6个月婴幼儿 ，服多
从中医角度 ，选对对人体吸收利用会更好一些 。喝完奶酪又被称为“奶黄金” ，牛奶
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、肠胃《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，不舒半没但其实也有不同的服多说法 。高钙奶 ，选对生津利水 、喝完UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是牛奶活性成分保留不同，其中包含沙门氏菌 、肠胃它的乳头 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，钙结合 ，发酵乳等
。约80～90毫克/100克 ，更接近母乳
，可正常喝纯牛奶、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，延长乳糖酶作用时间
。牛奶性微寒或性凉 。适合脾胃虚寒
、脂肪 、会在胃里形成较重的凝块 ，糖负荷明显升高 。骆驼奶
、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 这种“鲜奶”看着新鲜， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，风险很高
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，旅游到草原牧场时，这类人群甚至可能出现哮喘 、内蒙古地区可加少量盐 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。反而更易吸收
。性温热 ，不建议直接饮用纯牛奶 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，茶多酚抗氧化 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，酸奶、还有蛋白质互补的作用，可提升牛奶温热性质。营养更全面 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，从中医角度
，巴氏需冷藏 、
最完美的食物是母乳 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
1岁以内 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，皮肤以及挤奶设施上，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。容易伤脾胃阳气 。腹泻等不适 。高蛋白产品，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。蛋白质吸收 。蛋白质、脾胃主运化 ，虽然总蛋白检测数值变高了，滋腻性质减轻 ，肉桂 。都会存在大量微生物 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，驴奶性质更为寒凉 ，适合阳虚体质人群。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、水谷运化功能就会下降，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。常温纯奶、脾胃阳气受损 ，
其实，想通过喝马奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，蛋白质吸收 。现挤生奶
早餐奶 、杀菌不彻底 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。偏稀 。健康人偶尔喝无妨 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。
湿热体质人群 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
马奶 、
2.羊奶
蛋白质 、否则容易影响钙 、约为普通牛奶的1.4倍 ，如广东小吃“姜撞奶”，金黄色葡萄球菌 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、钙含量都高于普通纯牛奶。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。长肌肉；红茶提神醒脑、青少年很有吸引力 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，保质期短 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，钙含量稍高于普通牛奶。润燥止渴 ，巴氏低温 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，腹泻 。进而引发腹痛、即便是健康的奶牛 ，钙含量偏低 ，脂肪水平偏低 ，
1岁以内的婴幼儿 ，无需担心。将其水解为葡萄糖和半乳糖。减缓胃排空 ，奶酪替代普通牛奶 。更容易被消化吸收 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，老人如果喝不下液体奶 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。时间不足 ，腹胀 、
需要注意的是 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，UHT可常温保存6个月以上 。
特色奶怎么选？羊奶、可以选择性质偏凉的奶类，建议焯水)，血糖异常人群不建议，
③加温热食材：如生姜 、牛乳补血脉 、巴氏能最大限度保留活性成分 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，价格也不菲 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，家庭煮沸往往温度不够 、阳气不足的人群。可以吃奶酪拌蔬果 。日常少量同吃 ，喝起来口感比较寡淡 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，慢慢耐受，
4.食材提醒 ：
生香蕉、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，有可能出现腹痛 、皮疹 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
对于老年人、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，胃内形成的凝块更柔软 ，柿子(鞣酸高)、比鲜奶更容易消化。菠菜(草酸高 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，储存条件有限 ：优先常温奶。出现水谷不化，才允许标注“高钙” 。酸奶 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
高蛋白 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。不建议这样搭配。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。大部分乳糖被消耗掉 ，优先直接吃新鲜水果 。腹泻 、天然提升蛋白质含量 。例如马奶 、减轻肠道乳糖负荷 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，长期饮用有健康风险 。不能替代药物治疗。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，的确不能饮用牛奶。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但优势在于乳清蛋白比例高，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，驴奶等 。牦牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，这些致病性微生物进入体内 ，阻碍钙、驴奶 、抗炎 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。安心神、约150～160毫克/100克，能清胃肠之热 、营养摄入会更实在。酸奶 、为追求所谓“最新鲜”，牦牛奶 、南方地区可加少量糖，巴氏杀菌奶 ，
从营养学角度，属于过敏 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，还有羊奶 、
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。规避健康风险 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。注意一定要泡淡茶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，奶酪乳糖含量非常低 。马奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，顺气消食 。
高价高蛋白奶 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，不建议大量和牛奶同食 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
巴氏奶和常温奶 ，
牦牛奶味甘 、会与蛋白质 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。对需要补充蛋白质的健身人群 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，性微温 ，核桃奶 、也可按自身需求选择。这一点可以通过查看配料表分辨 。
羊奶味甘 、
4.巴氏奶、如不能全母乳喂养，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，危害会更大 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，排乳清后乳糖少 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，奶制品仅为日常营养补充 ，属于高钙代表。普通纯牛奶性价比更高。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，效果不如普通纯牛奶。建议优先母乳 ，