细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，大盘较3月的人均32.9元微降 ，
细分品类：茶饮微涨 ，消费细分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，趋稳西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。赛道其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。咖饮持平 ，大盘而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均西餐赛道和现制饮品赛道的消费细分人均消费呈小幅上升态势。求打赏趋稳-->现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的赛道人均消费均价出现小幅上涨外 ，整体运行平稳。正分2026年3月至7月期间 ，餐饮从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。红餐大数据显示 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，又回落至54.7元 。截至2026年7月，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，
同期，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。由54.6元升至55.1元后 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，
2026年3月至7月 ，
总体来看 ，