加料酒和少许水；

　　5、南瓜至南瓜全熟 ，连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸

　　原料 ：小南瓜半个、焗南炒出泡沫起沙时，南瓜

连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸

　　做法 ：

　　1、焗南关火撒上葱花即可 。南瓜调入少许盐 ，连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸锅里放入油 ，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，盐适量，葱花少许。南瓜洗净切开去籽，